Şehrin Lezzeti: Lokma Ne Demektir, İyi,Yiyilir?

Lokma, Şehirde adeta ritüel; bal hamurun yapılmasıyla elde olunan lezzetli birkaç atıştırmalıktır. Eski İzmir Lokması genellikle tarçın dökülerek ikram edilir. Lezzetli lokmaların nerede yapıldığı konusunda tartışmalar yaşanmakla ise, Kemeraltı bölgesindeki börekçilerde ve mobil tezgahlarında bul

read more